Vitamin C ist wasserlöslich und für uns Menschen essentiell. >> Kann oral aufgenommen, also nicht überdosiert werden. >> Kann von unserem Organismus also nicht selbst gebildet werden.
Eine präventive Versorgung mit Vitamin C ist absolut ratsam!
Wer wenig Obst und Gemüse isst, kann von einem Vitamin C- Mangel ausgehen. >> Wer also weniger als 10 (!) Portionen (entspricht 800 g) Gemüse (und Obst) isst. >> Das sollte auch möglichst unerhitzt sein, denn selbst bei schonender Zubereitung ist mit einem Verlust von etwa 30 % Vitamin C zu rechnen!
Vitamin C
- ist ein wichtiges Antioxidans, es neutralisiert freie Radikale.
Freie Radikale entstehen bei sämtlichen Stoffwechselprozessen in unserem Körper, aber auch durch äußere Faktoren, wie
Zigarettenrauch, UV-Strahlen, Schwermetalle usw. Sie können zu Zellschäden führen, wenn sie nicht neutralisiert
werden.
- hilft bei der Entgiftung und Regeneration.
- fördert die Eisenaufnahme.
- hat antikanzerogene Eigenschaften.
- ist an der Kollagenbildung beteiligt (demnach für Haut, Schleimhäute, Knochen und Gelenke
bedeutsam).
- ganz wichtig für unser Immunsystem!!! Es hält diverse Immunfunktionen aufrecht.
- ist bedeutsam für unser Nervensystem.
- und macht so viel mehr…!
Erhöhter Bedarf
- Alter, Sport, Stress
- Schwangerschaft, Stillzeit
- bei unspezifischen Beschwerden, wie Müdigkeit, Leistungsschwäche, Appetitlosigkeit, verzögerte
Wundheilung, Immunstörungen, Eisenmangel
- Fieber, akute und chronische Infekte, längere Kälteexposition, Operationsstress, Trauma,
Verbrennungen
- Chronische Krankheiten, wie Diabetes mellitus, KHK, Arthrose, Hyperthyreose, Osteoporose,
Rheuma
- Krebserkrankungen
- Alkoholabusus, Rauchen
- bei Einnahme u.a. folgender Medikamente: orale Kontrazeptiva, Glukokortikoide, Aspirin
Dosierung
Als Maß für den optimalen Bedarf dient diejenige Menge, die notwendig ist, um den Menschen in einem „Sättigungszustand“ zu halten, wie er bei den Vitamin-C-bildenden Tieren normalerweise vorliegt. Bei diesen schwankt die Sättigungsdosis zwischen 70-250 mg tgl. und >> kann unter Stressbedingungen (Infektionen, Verletzungen, psychischen Belastungen,
Umweltverschmutzung usw.) auf 10 g tgl. steigen!!! Zur Aufrechterhaltung einer optimalen Bedarfsdeckung an Vitamin C sollte tgl. mindestens 1 g oral zugeführt werden (zur besseren Aufnahme in kleineren Dosen über den Tag verteilt).
In diesem Sinne,
Bleib gesund!
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